
A Cervejaria Baden Baden, idealizadora da primeira cerveja gourmet do Brasil, em parceria com o restaurante Bistrô Chef Jack Mazzarello, promove na próxima quinta-feira (5), a partir das 20 horas, um jantar harmonizado em Vitória da Conquista. Para a ocasião foram criados pratos especiais, todos desenvolvidos pelo renomado chef Jack Mazzarelo, atual diretor gastronômico do Bistrô.
No jantar serão servidos quatro pratos que vão ser harmonizados com quatro tipos de cervejas Baden Baden. A entrada será Carpaccio bovino ao molho de mostarda, salsa fresca, alcaparras e linhaça.
Como prato principal o cliente vai degustar Carré de cordeiro grelhado finalizado em crosta de pão e ervas com risoto de alho confitado e molho de hortelã. Em seguida, será servido Steak de mignon ao molho pimenta pepe nero com batata gratin. Para sobremesa, crepe de cacau recheada de doce de leite com redução de Baden Chocolate e sorvete de creme.
O evento contará também com a presença do Beer Sommelier da Heineken, Eduardo Larangeira, que cuidará da harmonização das cervejas: 5 Grãos, Bitter 1999, Chocolate e American IPA aos pratos servidos. Enquanto saboreiam a culinária, os clientes ainda desfrutarão do som da banda DN Jazz Music Live. Leia a íntegra.