A região de Vitória da Conquista, no Sudoeste Baiano, se destaca pela produção de biscoitos de polvilho. A iguaria, que é tradição na cidade, é feita em mais de 50 tipos, entre doces e salgados. No Pé na Pista do Mosaico de 22 de Outubro, a repórter Renata Menezes conversa com comerciantes, experimenta alguns tipos do quitute e tenta adivinhar quais são os sabores deles.
“A variedade de biscoitos aqui é imensa. Temos de leite condensado, de abacaxi, leite condensado com goiabada, maracujá, casadinho”, lista a vendedora Eliana Souza, se referindo aos de goma. “Só coisa light”, brinca Renatinha. No caso do avoador, os mais pedidos são os de sabor amanteigado e de batata-doce. Reveja a matéria completa.
