A Coordenação de Vigilância Sanitária e Ambiental (VISA) iniciou uma ação fiscalizadora em padarias e panificadoras de Vitória da Conquista na última quinta-feira (23), motivada pelo aumento de denúncias e pelo alto número de negócios. Até o momento, 15 padarias tiveram inspeção. Dessas, seis receberam interdição parcial e uma teve interdição total. Ao todo, 15 notificações tiveram emissão e cerca de 11 mil pães foram apreendidos, além de outros artigos.
Segundo o coordenador da VISA, Maico Mares Vieira, os locais operavam sem condições adequadas de produção, o que compromete diretamente a qualidade dos alimentos que chegam à mesa dos consumidores. Vieira alertou: “A ação foi cuidadosamente planejada pela VISA. Infelizmente, os resultados iniciais foram preocupantes. Para mudar esse quadro, é essencial que os empreendedores tenham responsabilidade, a fim de garantir que os produtos e serviços atendam às normas sanitárias vigentes. E os consumidores também têm um importante papel de fiscalizar e denunciar irregularidades, além de repensar os hábitos de consumo.”
O coordenador acrescentou: “Somente com o comprometimento de todos, poder público, empreendedores e consumidores, conseguiremos garantir alimentos seguros e de qualidade para a população”. A Vigilância Sanitária apreendeu e inutilizou mais de 5 mil quilos de alimentos vencidos, deteriorados ou sem qualquer condição para consumo nas últimas apreensões em estabelecimentos de Vitória da Conquista.
