A Rota do Café se consolidou como uma das principais atrações do Turismo Rural no Sudoeste Baiano. Em entrevista ao BLOG DO ANDERSON destacada nesta quarta-feira (22), a presidente da Alline Trancoso Arquitetura, Alline Maria Trancoso Ferraz Silva David, apresentou os detalhes do circuito que conecta a rotina das cafeterias urbanas de Vitória da Conquista às vivências no campo e às fazendas produtoras de Barra do Choça.
Inaugurado em abril, o projeto reúne cafés especiais, produção de orgânicos, queijos premiados, apicultura, turismo religioso e opções de hospedagem, exigindo no mínimo três dias e três noites para cumprir todo o percurso. “A Rota do Café é uma realidade que conecta Vitória da Conquista e Barra do Choça através da cultura dos cafés especiais e da diversificação da agricultura. Saímos das cafeterias da cidade, tomamos um café da manhã e passamos pelas propriedades conhecendo todo o processo produtivo. O roteiro passa por fazendas tradicionais, produtores de queijos premiados, mel e locais históricos. Para conhecer o percurso inteiro e vivenciar todas as experiências do campo, são necessários no mínimo três dias e três noites, visitando entre três e quatro propriedades por dia.”
Além de aquecer a economia e valorizar os produtores do Planalto da Conquista, o potencial do turismo rural ganha ainda mais força com a capacitação profissional. A consolidação da rota abre espaço para a qualificação do setor no município através de cursos oferecidos gratuitamente pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (SENAC), preparando a comunidade e os empreendedores locais para receber visitantes com excelência e dinamizar a cadeia turística de Vitória da Conquista e entorno.