Vitória da Conquista

Léo Tavares | Buteco512

O Bar é a extensão de nossas casas, é por lá que encontramos amigos, passamos pra desestressar, tomar uma, desopilar, contar nossas lamúrias ou simplesmente passamos por passar e vamos pra casa. Lóooooooooooogico que nem todos os bares e restaurante que frequentamos são assim (ainda bem), mas temos “ao menas” um, ou dois…neam. O Sexto Sentido Gourmet é um desses (pra mim), boa comida, bom atendimento e bom papo sempre que vou. Numa destas passadas sem pretensão fui apresentado à uma visitante ilustre que estava de passagem por VDC City: Paula Bandeira.

E foi no Sexto Sentido que eu conheci a Chef Paula, filha de Oya (Yansã) e uma apaixonada pelo que faz e pelos ingredientes brasileiros. “Ser cozinheira não é apenas uma profissão, é uma escolha de vida, pois respiro isso o tempo todo, pois cozinha é afeto, é sorriso, é declaração de amor”. Estava em Conquista prestando uma consultoria e Mazzo (Sexto Sentido) brincou, “Você podia cozinhar pra gente e uns amigos, né?” e a reposta “só se você conseguir peixe fresco”. Pois bem, ela não sabia com quem tava “brincando”… pois o peixe chegou e promessa feita é promessa cumprida. Leia a íntegra no Buteco512.