Mais uma vez o Butecando vem e mostra que não tem fronteiras e, ao chegar à terra dos cata-ventos gigantes, me senti meio como Don Quixote. Já leu? Não? Pô, perdeu a referência que eu fiz ao chegar em Guanambi city, que surpreende pela hospitalidade e beleza. E uma vez em Roma, faça como os romanos. E, assim, fui atrás do famigerado cupim de Gildásio, que fica na Avenida Santos Dumont, em frente a praça do Feijão, point da cidade. “Num” tem erro. Lá, encontraremos o cupim feito no saco, cerveja gelada e gente de tudo quanto é jeito. Só corre o risco de não achar mesa.
Hoje, na Coluna Butecando, o Bar Avenida, mas que todo mundo chama de Gildásio, que tem como proprietário – adivinhem? – Gildásio! Ele conta com o auxílio de uma grande equipe de garçons e churrasqueiros, maioria primos, sobrinhos, parentes, aderentes… Enfim, lá o nepotismo come solto, e conta com supervisão de sua esposa, Dona Nilce. Corintiano doente, mas diz que é Vitória, ele é dono de uma discrição incrível. Não contou um único “causo” que tenha acontecido em seu bar, que é uma churrascaria, que é point, que é onde mora o cupim. Detalhe: só abre à noite.
