Com 46 anos de fundação e caminho aberto rumo ao meio século de história, a Lanchonete Colorado se consolidou como uma das principais referências da gastronomia popular e ponto de convivência em Vitória da Conquista. Localizado na movimentada Avenida Lauro de Freitas, em frente à Estação Herzem Gusmão, o espaço atrai diariamente frequentadores de diversas gerações.
Gerido pelo casal Rubenildo Peixoto Amaral, conhecido popularmente como Gui, e Cleide da Silva Amaral, com o dinamismo comercial e simpatia do povo de São Miguel das Matas, a Colorado chama a atenção pela variedade no cardápio tradicional. Entre as opções oferecidas estão umbuzada, vitamina de abacate, pão com ovos, guisado de bife, aipim, banana da terra, salgados, café com leite e a tradicional feijoada servida nas manhãs de sábado a partir das 5 horas. Em participação recente no programa Café da UP, Rubenildo Amaral conversou sobre a trajetória do comércio familiar.
“São 46 anos, desde 20 de janeiro de 1980, com muita luta e trabalho. É um espaço de papo sadio, onde se conversa de tudo: esporte, futebol e política. O que faz ter sucesso é a amizade e trabalhar com vontade e amor. O dinheiro não é tudo, amor e alegria é muito bom”, declarou Rubenildol ao convidar clientes e ouvintes para o tradicional café da manhã no Comércio Urbano Conquistense.
