Uma personalidade querida que marcou a história da gastronomia e da sociabilidade em Vitória da Conquista faleceu em sua residência enquanto dormia. Aos 73 anos, Ademar Duarte Souza, conhecido popularmente como Dema, deixa um legado de amizade e memórias na boemia. Nascido em Mutuípe, Dema escolheu Conquista para viver e construir sua trajetória. À frente do Bar Santo Antônio, conquistou milhares de clientes que se tornaram amigos ao longo das décadas. O estabelecimento iniciou as atividades na Rua Coronel Gugé, passou pela Rua Sifredo Pedral Sampaio e encerrou suas operações na Rua Santa Helena.
Em todos os cantos, tornou-se referência pelas conversas acolhedoras e por especialidades da casa, como a famosa Meladinha e o Frango Assado. Registros do BLOG DO ANDERSON mostram um dos encontros com Dema ao lado da esposa, Aurenice de Jesus, durante visita à Central de Abastecimento Edmundo Silveira Flores.As homenagens de despedida ocorrem no Salão Premier da Pax Nacional [Rua Olavo Bilac, número 4, no Centro]. O sepultamento está agendado para as 9 horas de quinta-feira (8), no Cemitério da Saudade. Aos familiares e camaradas, ficam os sinceros sentimentos de pesar do BLOG DO ANDERSON.
