A Bahia lamenta o falecimento de Jairo Vaz, aos 70 anos, um dos grandes incentivadores da Cultura do Vinho no estado. Engenheiro Agrônomo e pioneiro com a Vinícola Vaz em Morro do Chapéu, na Chapada Diamantina, Jairo deixa um legado significativo. Ele esteve em Vitória da Conquista participando da Rota do Vinho e do Vino Bahia Expo, quando o BLOG DO ANDERSON teve a oportunidade de conhecê-lo. Em nota, a Vinícola Vaz lamentou a perda e destacou que a partida de seu fundador “deixa um vazio imenso, mas também um legado que jamais será esquecido”. O comunicado ressalta que o produtor transformou a paisagem agrícola do município com “visão, coragem e amor pelo que fazia”. Jairo converteu “sonhos em parreirais, trabalho em colheita e esforço em história”, ajudando a consolidar as raízes da vinicultura em Morro do Chapéu ao acreditar no potencial da região quando poucos o faziam. Sua influência permanece viva “nas uvas e nos vinhos que ajudou a produzir” e no coração das pessoas impactadas por sua “simplicidade, generosidade e força”. A Vinícola Vaz solidarizou-se com familiares, amigos e colaboradores neste momento de luto. O comunicado encerra com a homenagem: “Descanse em paz, Jairo. Seu exemplo e sua memória seguirão vivos”.
